O Conselho de Ministros aprovou hoje a Estratégia Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (ENSAN), que pretende ser um referencial de actuação integrada para "um sistema alimentar sustentável e saudável". 

A ENSAN resulta do "processo aberto e participado realizado no âmbito do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional", lê-se no comunicado do Conselho de Ministros divulgado no final da reunião realizada hoje.

A estratégia integra um diagnóstico da segurança alimentar e nutricional, uma análise da evolução das tendências da produção e do consumo, assim como um levantamento das diversas iniciativas e estratégias que se cruzam com os seus objectivos, acrescenta o comunicado.

"O objectivo é garantir uma actuação integrada que permita uma transição para sistemas alimentares e nutricionais sustentáveis, saudáveis, inclusivos e resilientes", explica o comunicado.