Esta Licenciatura faz parte da oferta formativa da Escola Superior de Tecnologias e Gestão da Universidade da Madeira e objectiva preparar profissionais para o desempenho de funções em cargos de direcção e gestão das áreas departamentais e/ou de empresas de hotelaria e restauração, considerando os contextos multifatoriais internos e externos da actividade hoteleira e seguindo as boas práticas vigentes e aplicáveis ao setor.

O curso tem uma duração de três ano lectivos e o plano de estudos inclui um conjunto de unidades curriculares de Gestão, Hotelaria e Restauração, e de Ciências Sociais e Humanas. “A acreditação, pelo período máximo previsto por lei, evidencia os elevados padrões de qualidade e atualidade desta formação”, atesta a UMa em comunicado.