A 2.ª edição do Portugal Wine Fest, organizado em parceria com a Terroir Portugal, volta à Praça Central do Forum Madeira a 28 e 29 de junho, entre as 16 e as 23 horas. A mostra promete reunir dezenas de produtores, conceituados chefes de cozinha regional, para mostrar o melhor do vinho e da gastronomia portuguesa.

O primeiro dia do festival é essencialmente dedicado aos vinhos e contará com experiências de degustação. A ideia é mostrar ao público o que se faz em todo o país neste sector, mas também ensinar a melhor forma de combinar vinhos com refeições.

Francisco Oliveira, escanção envolvido no restaurante JNcQUOI, conduzirá uma viagem pelos vinhos do Douro e Dão, dando notas de prova e sugestões de harmonização. Logo depois, é o madeirense Francisco Albuquerque, da Madeira Wine Company que orientará uma experiência de harmonização de vinhos da Madeira com queijos e charcutaria. O chef Octávio Freitas, também natural da Madeira, confecciona uma experiência de cozinha logo depois.

No segundo dia, o escanção Francisco Oliveira volta ao palco para um ‘workshop’ de iniciação à enologia. Depois é tempo para outra viagem, mas pelos vinhos do Alentejo, Bairrada e Tejo. O evento continua com o lançamento oficial das novas colheitas do projecto vínico regional ‘Ilha’, pela voz de Diana Silva. Para fechar o Portugal Wine Fest, o chef Carlos Magno, do hotel Quinta da Casa Branca e autor da melhor entrada do mundo pela ‘Cook Book’ da ‘Small Luxury Hotels of The World’, junta-se para uma experiência gastronómica, inspirada nos dois dias do festival.

O bilhete custa 7 euros para um dia e 10 euros para ambos e dá acesso a todas as experiências.

Programa:

28 JUNHO | Praça Central Forum Madeira

18h00 | Abertura Portugal Wine Fest

18h30 | Wine Flight - Douro - Dão | Escanção Francisco Oliveira

19h30 | Blandys Madeira Wine, Harmonização Vinhos Madeira | Eng. Francisco Albuquerque

21h00 | Cozinha de TERROIR | Chef Octávio Freitas

23h00 | Encerramento do Evento

29 JUNHO | Praça Central Forum Madeira

16h00 | Abertura Portugal Wine Fest

16h30 | Iniciação à Enologia | Escanção Francisco Oliveira

18h00 | Wine Flight - Alentejo - Bairrada – Tejo | Escanção Francisco Oliveira

19h30 | Vinhos Ilha - Apresentação e lançamento das novas colheiras | Produtora Diana Silva

21h00 | Cozinha de TERROIR | Chef Carlos Magno

23h00 | Encerramento do Evento