O ‘Terroir Portugal’ leva a efeito no dia 23 de Novembro, entre as 16 e as 18 horas, um ‘workshop’ sobre vinhos ministrado por Rodolfo Tristão, numa sessão intitulada ‘Terroir nacional - Primeira abordagem a um Portugal Vínico’. As entradas para o evento custam 5 euros e podem ser deduzidos na compra (na loja) do seu novo livro ‘Saber beber’, também em apresentação no dia. As reservas são obrigatórias.

Sobre Rodolfo Tristão

É um dos mais premiados escanções portugueses. Foi, nos últimos anos, escanção do restaurante Belcanto (duas estrelas Michelin) do chefe José Avillez, e ainda diretor de vinhos de todos os restaurantes do grupo, e de outro restaurante estrelado pela Michelin, o Alma de Henrique Sá Pessoa.

Foi presidente da Associação dos Escanções de Portugal e representou Portugal nos concursos mundiais de escanções. É provador profissional e professor de Enogastronomia na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e formador no Turismo de Portugal. Em Novembro deste ano lançou o livro “Saber Beber”, um manual prático que faltava no mercado. Um livro que, de forma simples e clara, explica tudo o que é importante saber sobre vinho para o saber beber e apreciar. Inclui capítulos como “Prova de Vinhos”, “Escolher, Comprar e Armazenar Vinhos” ou “Como Combinar Vinhos e Comida”, entre muitos outros. Inclui ainda uma vasta lista de vinhos organizada por características e por região, um completo glossário de termos habitualmente utilizados pelos profissionais do ramo e fichas de prova práticas e prontas a serem preenchidas. Imprescindível para quem quer entrar no fantástico mundo do vinho.

Reservas

Directamente na loja ‘Terroir Portugal’ nas Galerias Comerciais Jardins d’Ajuda, Estrada Monumental, Lojas N e O, junto ao Fórum Madeira, de segunda-feira a sábado das 15 às 23 horas.