Sabores afugentam ventanias

O terceiro dia de presença da Madeira na BTL contou com muito público a partir das 17 horas, hora em que os profissionais se despediram das mesas de reuniões para dar lugar ao público ávido de brindes.

O Turismo da Madeira fez questão de fazer um convite nas redes sociais a quem estivesse interessado viver experiências que revelam a verdadeira essência da Madeira: um workshop de Rum, as emocionantes performances “Ilhas Vivas”, que fazem homenagem aos principais eventos do arquipélago e um concerto de Elisa Silva. De resto, a boa gastronomia madeirense será uma constante, com momentos promovidos pelos talentosos chefs e as suas equipas.

Os sabores das ilhas têm sido um sucesso. A espada crocante com milho frito arrasou. Obra do Chef Residente, Diogo Freitas.

O Chef Júlio Pereira foi o convidado do dia e caprichou na forma como apresentou peixe com fruta e como conseguiu convencer quem é alérgico a tomate que a framboesa, dada a acidez, substitui na perfeição.

Como não há festa sem bolo do caco, a feira dos sabores autêntico voltou a contar com degustação e workshop alusivo ao tema.

Em dia de ventania no aeroporto do Funchal, na BTL houve um anúncio de nova rota da Azores Airlines que vai ligar a Terceira à Madeira. Ao mesmo tempo, vários madeirenses com viagem marcada recebiam mensagens com o aviso que o voo desejado estava cancelado. Há quem só tenha viagem de regresso para domingo.