Escola de hotelaria responde à acusação de exploração

07 Nov 2017 / 16:04 H.

A Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da Madeira (EPHTM) reage, através de comunicado, à informação divulgada ontem na plataforma digital do DIÁRIO, no qual a ‘Força de Estudantes da Madeira’ denuncia a exploração de alunos na referida escola. A este propósito, a direcção da (EPHTM) esclarece o seguinte:

a) “A notícia contém informação distorcida e descontextualizada relativamente ao verdadeiro propósito do documento em causa. Importa esclarecer que as 60 horas pertencem às 503 obrigatórias, e que fazem parte do programa curricular;

b) Das 503 horas de estágio, 60 horas - que correspondem apenas a 9 dias durante o ano lectivo - são realizadas no Hotel da EPHTM a fim de que os alunos fiquem devidamente preparados para a realização do seu estágio curricular nas unidades hoteleiras com quem a EPHTM tem parcerias;

c) O que se pratica na EPHTM é o que se faz em todas as escolas profissionais de hotelaria e turismo a nível nacional e internacional e que possuem um hotel de aplicação, o que possibilita que os alunos tenham uma formação prática efectiva e real com consequências muito positivas na sua formação académica e profissional;

d) Ainda sobre o referido documento, em suma, o mesmo visa também, e porque muitos alunos desejam autonomamente ter mais horas de formação prática, premiar o seu empenho e dedicação e, por conseguinte, subjacente a este documento está um sistema de meritocracia que envolve um conjunto de incentivos (e.g., nomeação para futuros intercâmbios, eventos importantes, enriquecimento curricular, participação em eventos internacionais proporcionados pela escola,) para os alunos que, além destas 60 horas, queiram, por livre vontade, aprimorar as suas competências técnicas.

e) Não existe pois, como facilmente se percebe, qualquer exploração a alunos ou funcionários nesta escola. A EPHTM tem, na sua globalidade, cerca de 56 colaboradores afectos à vertente operacional e que garantem toda a operação comercial/operacional. Por conseguinte, temos tido muito cuidado com os horários dos alunos respeitando os períodos de descanso dos estudantes. Como todos sabemos, quem deseja exercer uma actividade profissional nas áreas da

hotelaria e turismo sabe que os horários praticados não são os ditos

convencionais (leia-se, de 2a a 6a feira, das 09:00 às 17:00), todavia, malgrado esta circunstância, existe sempre o máximo respeito pelos períodos de descanso).

f) Quanto aos passes escolares, importa referir que a nossa escola compra directamente os passes escolares às transportadores que operam fora do Funchal - concretamente a SAM, Empresa de Transportes do Caniço e Rodoeste (os alunos só têm que levantar os passes/vinhetas na secretaria da escola sem qualquer custo para os mesmos). Apenas e só os alunos que adquirem os passes na empresa Horários do Funchal é que têm que fazer o adiantamento. Porém, assim que apresentam o respectivo recibo de pagamento, a escola procede, de imediato, ao reembolso aos respectivos alunos. A existir algum aluno que não tenha sido reembolsado é porque não entregou na secretaria o respectivo recibo. A EPHTM tem, actualmente, 100 colaboradores, dos quais 56 estão afectos à vertente operacional/hotelaria - os restantes 44 estão afectos ao ensino propriamente dito - para um hotel com 20 quartos e um restaurante com capacidade para 60 pessoas.

g) Mais ainda: para além dos passes escolares, a EPHTM fornece as refeições a todos os alunos, o que, claro está, faz com que os pais dos nossos alunos não tenham encargos financeiros com os passes escolares, alimentação (enquanto os alunos estão na escola) e propina (o ensino nesta escola é gratuito e nenhum aluno paga qualquer propina/mensalidade);

h) Como é público e já foi por demais referenciado na comunicação social, os atrasos nos quadros comunitários são constantes e continuam a ser uma realidade (sendo o Fundo Social Europeu a única fonte de financiamento da EPHTM). Tal circunstância faz com que, constantemente, a administração desta escola recorra a mecanismos próprios (leia-se, mecanismos financeiros próprios) para criar todas (e as melhores) condições aos nossos alunos e colaboradores (a quem sempre foi assegurado, escrupulosamente, o seu vencimento ao fim de cada mês);

i) Dito isto, e em jeito de conclusão, refiro que as aulas na EPHTM começaram no dia 14 de Setembro com todo o corpo docente e não docente em plenas funções, o que garantiu e garante que todos os nossos alunos tenham todas as suas aulas conforme planeadas (evitando, assim, aquilo que se verifica, infelizmente, em algumas escolas, onde os alunos não têm algumas aulas por falta de professores);

j) Estamos todos imbuídos do mesmo espírito que passa por continuar a fazer

aquilo que de bom tem sido feito e melhorar os aspectos menos positivos que

existem em qualquer escola/organização”.