Só mais uma amêndoa. Mais um torrão e só mais um bocadinho de sobremesa, um ovo de chocolate e todos os outros doces típicos desta época. A Páscoa, tal como acontece nos restantes momentos festivos, é propícia a excessos alimentares e à perda do foco que tanto custa a manter.

Se é difícil resistir à gastronomia ou à doçaria típica, ou se tende a procurar prazer nos doces e noutras propostas calóricas, saiba que existem estratégias que podem ajudar nestes momentos.

Através deste Explicador, saiba como ter uma Páscoa mais saudável, sem abdicar totalmente dos doces.

Planear as refeições

Planear é o melhor aliado para fazer boas escolhas alimentares. Quando estiver a programar o menu para o Domingo de Páscoa, tente incluir alimentos sazonais e frescos nos pratos escolhidos. Não se esqueça da fruta, dos legumes e das leguminosas.

Confecção saudável

Se escolheu alimentos mais saudáveis, a forma como os vai cozinhar também é importante. Os métodos de confecção determinam igualmente o quão saudável é o prato e, para isso, existem estratégias que podem ajudar a preparar assados mais saudáveis.

Pode, por exemplo, retirar a gordura visível dos alimentos, assá-los lentamente e a uma temperatura branda, para ficarem mais tenros e, no fim, evitar utilizar o molho que fica no fundo do tabuleiro, que tem um elevado teor de gordura.

Começar com a sopa

Faz parte de uma dieta mediterrânica equilibrada. Não deixe de a incorporar no menu da Páscoa, preferencialmente antes do prato principal. Ao começar pela sopa, aumenta a saciedade, contribui para uma boa hidratação e, além disso, obtém vitaminas e minerais que promovem uma boa digestão. Opte também por colocar no prato porções generosas de salada ou hortícolas, deixando menos espaço para o acompanhamento principal.

Dar preferência à água

Nos dias de celebração, pode existir uma maior tendência para consumir bebidas com mais açúcar ou álcool. Dê preferência à água e limite o consumo de refrigerantes e de bebidas alcoólicas.

Doces para o fim

Deixe os doces para o final da refeição. É importante evitar a ingestão de doces entre refeições, como ir comendo amêndoas de Páscoa fora dos horários, prevenindo assim subidas acentuadas e súbitas de açúcar no sangue. Para a sobremesa, comece com fruta e termine com uma pequena porção de doce.

Chocolate com maior teor de cacau

É praticamente inevitável consumir amêndoas nestes dias. Contudo, se possível, opte por amêndoas nacionais, sem sal nem excesso de açúcar

Alternativas aos ovos

Procure moderação e alternativas aos típicos ovos de chocolate. É tradição oferecê-los às pessoas mais próximas, mas é importante manter o equilíbrio na hora de consumir.

Ter um dia activo

Mantenha-se activo, aproveitando para fazer actividades em família e, se possível, ao ar livre. Faça uma caminhada ou crie uma “caça aos ovos”. Uma sugestão passa por substituir os ovos de chocolate por ovos decorados pelos mais pequenos.

Um dia não são dias

Aproveite os momentos em família ou com amigos de forma equilibrada. O mais importante é manter, ao longo do ano, consistência na adopção de bons hábitos de vida, como uma alimentação saudável e equilibrada e a prática de exercício físico, apesar dos excessos pontuais em dias festivos.

Fonte: CUF