O Funlab - Centro de Ciências Experimentais foi hoje inaugurado no Complexo Habitacional da Penteada, em São Roque. Trata-se de um novo projecto no âmbito do Programa da Semana da Alimentação, estando dotado de equipamento tecnológico, graças a uma parceria entre a Câmara Municipal do Funchal e a Universidade da Madeira, através do ISOPlexis – Centro em Agricultura Sustentável e Tecnologia Alimentar.

A vereadora com os pelouros da Educação, Saúde e do Social, Helena Leal, apontou como objectivo desta parceria transmitir junto da população em geral, a importância do consumo de produtos locais e sazonais, de hábitos de vida mais saudáveis, a sustentabilidade e também a redução do desperdício.

No fundo, o laboratório vai oferecer à comunidade educativa experiências laboratoriais no âmbito da literacia alimentar e sustentabilidade. Este projecto é já uma concretização da SEMEAR – Estratégia Alimentar Municipal do Funchal apresentada ontem publicamente, no Largo da Restauração. 

Helena Leal garante que o Município está a fazer “uma caminhada de forma colectiva, participada e integrada, no sentido de uma cidade cada vez mais saudável e sustentável, desenvolvida, inclusiva e humanizada”.

“Trata-se da implementação de uma proposta desafiadora, inovadora e potenciadora de alterações de hábitos de vida, que alia a qualidade científica do Centro Isoplexis da Universidade da Madeira com a experiência e qualidade da oferta educativa que o Município tem vindo a garantir às escolas”, concluiu.