Com mais de 125 anos de história, a Fábrica Mel-de-Cana Ribeiro Sêco é uma referência na produção de mel-de-cana, um produto cuja identidade se cruza com a da ilha da Madeira.

Desde a altura do descobrimento da ilha, em 1419, a produção de cana-de-açúcar tornou-se uma actividade crucial no desenvolvimento e prosperidade regional, sendo que a produção de açúcar, mel-de-cana e aguardente atingiu o seu expoente máximo nos séculos XV e XVI. No século XVIII, depois de um período difícil, apenas laborava o engenho da Ribeira dos Socorridos, que foi o ‘pai’ da Fábrica de Mel-de-Cana do Ribeiro Sêco, cujos registos históricos unem por relação familiar.

Em 1883, nasce assim o engenho do Ribeiro Sêco que, com o tempo, se tornou num engenho especializado para a produção do mel-de-cana. Por isso mesmo ficou conhecido, e ainda o é, como ‘engenho do mel’.

Apesar da sua longa história, a verdade é que o mel-de-cana nunca deixou de ser produzido e sobretudo de estar à mesa dos madeirenses, em especial no Carnaval e no Natal. Acreditamos que não há um madeirense que não tenha à sua mesa, nestas datas especiais, o nosso mel-de-cana, bem como o nosso reconhecido bolo e as maravilhosas broas mel-de-cana.

O nosso mel-de-cana é um produto 100% natural, sem aditivos, corantes ou conservantes, tendo uma duração bastante longa e uma composição orgânica rica e com muitos benefícios. Uma vez que o Carnaval está mesmo à porta, é o ‘par ideal’ de um delicioso sonho ou malassada ou para uma refeição mais requintada onde o nosso mel dará aquele toque especial!

Experimente também o nosso mel-de-cana biológico!

Como sempre, contamos com a vossa preferência!

Morada:

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Ilha da Madeira / Portugal

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