Saiba que alimentos pode comer fora de prazo

Nem sempre a data que aparece na embalagem significa que o alimento está estragado. Muitos produtos continuam próprios para consumo mesmo depois de ultrapassarem o prazo indicado.

Saiba quais os alimentos que pode comer fora do prazo com segurança e quais os cuidados que deve ter para evitar riscos à saúde.

Com base na lei, a Deco Proteste explica que existem dois tipos de data de validade.

A data de durabilidade mínima, que contém as frase ‘consumir de preferência antes de...’ ou ‘consumir de preferência antes do fim de...’, sendo que é dado a bens alimentares pouco perecíveis e é um prazo máximo de garantia de qualidade. Quando ultrapassado, os alimentos podem ser consumidos em segurança.

Por outro lado, existe data-limite de consumo, que está associada à frase ‘consumir até...’, e que é colocada nos alimentos mais perecíveis. Depois deste prazo, a segurança dos bens alimentícios não é garantida.

A Deco Proteste mostra o que deve e não deve comer fora do prazo de validade.

Não deve comer fora do prazo de validade:

-Ovos

-Iogurtes

-Peixe fresco

-Carne fresca

-Mariscos frescos

-Queijo fresco

-Frutas e legumes a granel

O que posso consumir depois do prazo:

- Leite (Deve ser guardado no frigorífico depois de aberto. Verifique sempre se está azedo. Já o leite pasteurizado deve ser consumido até à data de validade indicada)

- Molhos (Se a embalagem estiver fechada, normalmente podem ser consumidos dois a três meses depois da data)

- Arroz e massa (Podem ser consumidos uma a dois meses depois da data. Verifique sempre se tem algum insecto como os conhecidos gorgulhos)

- Especiarias (Podem ser utilizadas na comida três a quatro meses após a data. No entanto, é preciso ter em conta que quanto mais tempo passa menos aroma deixam na comida)

- Bolachas (Podem ser consumidas um a dois meses depois da data indicada na embalagem)