Na semana passada fizemos questão de apresentar algumas das bebidas que são produzidas, com muita qualidade, na nossa ilha. São verdadeiros deleites para os apreciadores e mostram a capacidade que os nossos produtores têm.

Para esta semana ficamos por apresentar algumas das misturas/bebidas que podem ser confeccionadas a partir das bebidas apresentadas.

O caso mais conhecido, e que melhor retrata este aspecto, é a Poncha da Madeira. Para além de usarmos citrinos/fruta regional e fresca, usamos sempre aguardente regional para a confecção da nossa poncha, não nos deixando ir pelo caminho mais fácil, utilizando outros produtos ou polpas sintéticas, oferecendo sempre o melhor a quem pretende saborear a verdadeira Poncha da Madeira. Mas não só de poncha fazemos o uso dos produtos regionais. A base dos nossos Mojitos, Caipirinhas e alguns cocktails passa por utilizar o regional Rum William Hinton e, para outros cocktails, temos também o Licor Amêndoa Amarga. Para as confecções de Gin utilizamos, muitas vezes, os regionais Canning’s e First.

Estes são apenas alguns exemplos onde podemos aplicar as bebidas produzidas na Madeira. Posto isto, resta-nos esperar uma visita sua e que se delicie com o que podemos levar até si.

Aproveitamos para relembrar que estamos perto do nosso aniversário. Faltam cerca de 2 semanas para o dia 6 de Fevereiro e estamos já a ultimar os preparativos para esta grande festa. Este ano, apostaremos numa banda regional de elevada qualidade para animar as hostes. Mais não podemos adiantar, mas, muito em breve, lançaremos o evento relacionado com esta data especial. Mantenha-se com atenção ao nosso Facebook, falta pouco para darmos a conhecer o cartaz do nosso 2º aniversário.

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